Expérience œnologique au Château Pavie
Informations sur l'événement
Description
Une soirée exceptionnelle placée sous le signe de l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bordeaux vous attend à l’IGNIV. Ce soir-là seulement, le concept de partage caractéristique de l'IGNIV s'associera aux vins prestigieux du Château Pavie – un voyage gastronomique intime à travers des millésimes d'exception, le terroir et un savoir-faire artisanal hors pair. Ce dîner exclusif est limité à seulement 16 convives et associe un menu IGNIV spécialement conçu pour l’occasion à une sélection raffinée de vins, parmi lesquels plusieurs millésimes du Château Pavie, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé « A ». La soirée sera animée par le maître sommelier João Pires, qui emmènera personnellement les convives dans ce voyage œnologique exceptionnel tout en leur donnant un aperçu du domaine, de son terroir et de sa philosophie viticole. Du Laurent-Perrier Grand Siècle aux millésimes 2010, 2016 et 2019, chaque vin a été soigneusement sélectionné pour accompagner à la perfection la cuisine contemporaine d’IGNIV et créer un dialogue unique entre Bordeaux et les Alpes suisses. Disponibilité limitée. Réservation à l’avance obligatoire. Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.