Guida alpina del bestiame Wassen
Informazioni sull'evento
Descrizione
La cooperativa alpina di Hinterfeld è attualmente composta da 13 membri. Insieme, ogni anno portano all'alpe di Hinterfeld circa 100 mucche e 40 capi di bestiame. Il bestiame viene accudito da un team di cinque pastori alpini e donne. Ogni estate, quasi 115.000 litri di latte vengono trasformati in 11.000 chilogrammi di formaggio e altri deliziosi prodotti alpini. La cooperativa alpina di Hinterfeld possiede anche la Rinderalp (Bergalp), dove pascolano circa 150 bovini. L'intera area alpina si estende dalla frazione di Färnigen fino a sotto il Passo del Susten. La successiva festa del villaggio, con mercato alpino, contadino e artigianale, intrattenimento, caseificio all'aperto, zoo, ristorante del festival, musica popolare, preghiere, suonatori di corno alpino, ecc. La cornice necessaria a questo scopo è fornita dal cibo delizioso, dalle varie bevande e dall'atmosfera rustica e semplice. Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
