Sfida dei favoriti del clima: come funziona

Raccogli e gusta

I Klimalieblinge sono i piatti tipici senza carne dei nostri ristoranti di montagna.
Salite in quota e iniziate il vostro viaggio di piacere sostenibile con il pass timbro Klimaliebling. Per ogni Klimaliebling riceverete un timbro digitale nell’app MountainAccess.
Raccogliete tre timbri e riceverete in premio un Klimaliebling a vostra scelta.

Come funziona il passaporto digitale con timbro di Klimaliebling

Per raccogliere i francobolli di Klimaliebling è necessaria la nostra app MountainAccess. Il link per scaricare l'app è disponibile qui.
Il pass per i timbri Klimaliebling si trova nell'app MountainAccess alla voce myMoments.
Affinché il pass per i francobolli funzioni, è necessario avere un profilo e aver effettuato l'accesso.
L'elenco dei ristoranti aderenti e dei loro preferiti climatici si trova qui sotto e nell'app MountainAccess.
Il pass timbro si attiva quando viene scannerizzato il primo beniamino del clima.
Ognuno dei preferiti del clima è dotato di un codice QR che può essere scansionato con la fotocamera del cellulare.
Per ogni codice QR scansionato, riceverete un timbro sul vostro passaporto digitale.
Una volta scannerizzati tre Klimalieblings, il passaporto con timbro Klimaliebling è completo.
Riceverai gratuitamente il quattro Klimaliebling con il pass timbrato completo.
Il passaporto dei timbri è valido durante la stagione estiva 2026. È possibile completare un solo passaporto dei timbri per persona.

I ristoranti e le loro preferenze climatiche

Estate:

Ristorante per famiglie Matti – Hamburger vegano di Matti con polpa salata di soia
Ristorante panoramico Schneehüenerstock – Ali di cavolfiore piccanti con patatine fritte e crema alle erbe
Locanda di montagna Piz Calmot – Ryys and Poor: risotto di porri Urner con formaggio di montagna, cipolle primaverili arrostite e ravanelli

Inverno:

Ristorante Gurschen – Rösti al burro con verdure grigliate tiepide, rucola marinata, uovo all’occhio di bue e Sbrinz
Ristorante per famiglie Matti – Hamburger vegano di Matti con polpa salata di soia
NätschenArena – Pizza Klimaliebling – Pizza preferita dal clima con pomodori, mozzarella, rucola marinata, pomodorini e Sbrinz
WANDERMATT – Angels Dog: salsiccia Planted in baguette croccante con cetriolo sottaceto, crauti, cipolle arrostite e salsa Wandermatt.
Ristorante panoramico Schneehüenerstock – Ali di cavolfiore piccanti con patatine fritte e crema alle erbe
Locanda di montagna Piz Calmot – Ryys and Poor: risotto di porri Urner con formaggio di montagna, cipolle primaverili arrostite e ravanelli
Ristorante Milez – Maccheroni dell’alpe con composta di mele
Ustria Valteva – Pizokel grigionese con bietole, uva, noci e formaggio d’alpe

Tutte le informazioni sui nostri ristoranti (ubicazione, orari di apertura, ecc.) sono disponibili qui.

Che cosa hanno a che fare i piatti firmati con il clima?

Con i piatti preferiti per il clima, combiniamo il piacere culinario con una minore impronta di carbonio rispetto a piatti analoghi a base di carne.* I piatti preferiti per il clima sono tutti vegetariani. Siamo consapevoli che molti altri fattori influiscono sull'alimentazione, ma con i piatti preferiti per il clima ci concentriamo sulle emissioni rispetto ai piatti a base di carne.

*Abbiamo calcolato l'ingombro delle stoviglie con questo calcolatore online.

Perché i piatti preferiti per il clima?

Con la nostra iniziativa Andermatt Responsible, ci impegniamo per un turismo sostenibile e rispettoso del clima nella regione di Andermatt. Il nostro obiettivo è quello di rendere possibili operazioni turistiche che rispettino le risorse. Con un'ampia scelta di deliziosi piatti vegetariani e vegani, vi offriamo l'opportunità di far parte del nostro movimento.