Sennaria Surselva
Descrizione
La più bella latteria alpina dei Grigioni si trova ai piedi del Passo del Lucomagno. Dal 2009, l'edificio in cemento armato con tetto a prato dell'architetto grigionese Gion A. Caminada si è inserito magnificamente nel paesaggio accanto alla stalla del famoso monastero. Dal 2018 la Sennaria è gestita dalla Dörig- Bergsenn AG. Ogni giorno, il latte degli allevatori locali viene trasformato nel moderno caseificio in formaggio di montagna grigionese di alta qualità, soprattutto biologico, e in Mutschlis. Sennaria appartiene ai produttori di latte e ai fornitori dell'alta Surselva. Ciò consente di mantenere il valore aggiunto nella regione. Apertura: Da lunedì a sabato dalle 8.00 alle 12.00
Sportello self-service: tutti i giorni dalle 12.00 alle 17.00 (anche la domenica / pagamento possibile anche con TWINT)
